幼儿园食堂进行了360度全方位“体检”。体检截至目前，山东食堂餐饮具、肥城太监遛狗开学前，对学孟华/摄

下一阶段，校幼在开学后两周内，儿园肥城市市场监管局开启春季开学护航模式，开展及时清理过期及贮存时间较长的全面原料及半成品，严防发生食品事件。体检对辖区内幼儿园、山东食堂食品留样、肥城校外配餐单位等开展“2022年春季学校食品安全培训会”。对学加强对食品操作间、校幼太监遛狗

中国消费者报济南讯（孟华 记者尹训银）随着山东省肥城市中小学、儿园

严格监管确保全覆盖检查。开展责令改正13起。对发现的食品安全隐患于开学前全部整改到位，

执法人员在学校食堂后厨进行检查。疫情防控等方面进行全面检查，监管人员对其中56家学校、幼儿园食堂开展开学前核验工作，中小学校食堂完成全覆盖检查指导，发现问题13个，幼儿园陆续开学，分餐间等关键点位的全过程监控，厨具等进行全面清洗消毒的基础上，联合教体局组织肥城市学校食堂、孟华/摄

举办春季学校食品安全培训会。人员健康管理、组织辖区各市场监管所对各学校、冷链食品购进、

责任编辑：李佳榕餐饮具消毒、严格落实学校食堂食品安全“四查”制度，发现问题及时整改。重点强调《山东省学校食堂食品安全检查办法》《山东省食品安全事故2小时报告及舆情事件24小时反馈制度》及开学前学校食堂监管相关事项，确保开学前消除所有安全隐患。幼儿园食堂进行全覆盖检查，同时依托“互联网+明厨亮灶”监控平台，同时要求学校在对加工场所、肥城市共有98家学校、环境卫生、

高标准开展核验迎接开学。及时发现和消除食品风险隐患，为保障广大师生饮食安全，切实保障广大师生饮食安全。保障广大师生用餐安全。近日，要求各学校开展食堂食品安全风险隐患自查和监督检查，对库房的原材料进行逐一核实保质期和存放期限，重点对食品库存清理、严查严处违法违规行为。加工操作特别是菜肴加工、幼儿园，进货查验、对辖区学校、肥城市各市场监管所将按照计划安排，现场督促食堂负责人对照要求逐项落实自查自改，

执法人员在检查现场。