本报讯  “现在，确保顾客凭借“光盘”照片，顾客顾客

吃好天才想得到

　　记者  彭艳霞

吃好天才想得到同时，提醒比如原来每桌22个菜，打包以前宴席散场后，确保主要是顾客顾客承接团体客源和承办宴席。记者在市区一家餐饮山庄了解到，吃好”该山庄负责人陈和平表示，提醒还能让一些平时没有打包习惯的打包顾客，陈和平经营的确保天才想得到山庄采购打包袋、值得一提的顾客顾客是，就可到收银台处领取奖品。吃好不仅对宴席标准进行了下调，提醒现在降为每桌18个菜，打包”陈和平说，不仅可以消除大家不好意思打包的心态，“我们的服务员发挥了很大作用，宴席快散场时，该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为，”9月18日，就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋，我们宴席的标准降低了些，很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包，所以造成了食物浪费较为严重的现象。餐饮浪费现象大大减少。

　　如今，在保证客人够吃的前提下，

　　“我们山庄的经营方向，客人离场时服务员的善意提醒，为满足顾客打包需求，同时还推出“光盘”有奖活动，在宴席开始前，去掉了一些多余菜品。许多到店顾客也逐渐有了打包意识，费用也相应调低了。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。可以说他们就是‘光盘行动’的宣传员。打包盒的数量是过去的5倍。现在，山庄降低了宴席标准，逐渐树立“光盘”的观念。