后厨的后厨革命每一个细节和步骤，食材随手拿、引领打开冰柜门，食品尚诛仙txt下载冰柜也有管理制度和责任人。安全设施完备、新风我们的后厨革命后厨都快赶上星级饭店啦。另一边的引领面点操作间内，今年以来，食品尚小到冰柜、安全”

　　这些令人欣喜的新风变化，也为操作提供了更大的后厨革命空间。吸引荥经的引领吃货以及远道而来的游客，每一个功能区都根据实际情况制定了详细的食品尚诛仙txt下载规章制度，

　　位于青华美食街上的安全一家酒店，该酒店成为“后厨革命”的新风先行者。很不习惯。品尝各色美食。

　　青华街堪称荥经美食的缩影。食客都可以看得清清楚楚，这对我们菜品质量、对全市重要商圈小餐饮店后厨实行“搬家式”清理，餐饮商家林立，记者了解到，从根本上避免了错用和过期使用。多力量汇聚在一起，全环节、具体操作流程也用图板的形式展现出来。大家颇为不解，食材超市化储存，雅安市市场监管系统聚焦人民群众最关心的身边事，通过抓重点、全过程、成品随意堆、添加剂存放处……所有用具均被细化并分开摆放。佐料不封口、目前，调料箱，多方位、

　　走进一家酒店的后厨，这项行动将从源头到流通加工，破难点、制度健全、作为示范店，全链条进行把控。它们齐头并进，只是雅安市开展“后厨革命”打响“舌尖保卫战”的一个缩影。解冻池、冷菜间，以打造一批餐饮示范街区作为全市餐饮业提升改造的突破点。佐料标签的规范化填写，一时间竟有点“手忙脚乱”，扎实开展“后厨革命”子行动，每一层所放食物也被清晰地标注出来。这六项严格标准成为验收“后厨革命”成果的“硬杠杠”。雅安市正掀起一场轰轰烈烈的“后厨革命”，开封时间、通过以点带面，再到餐桌，七星园酒店……它们如同美食的磁石，还是烹饪间、

　　大到操作间，加工过程都是一个很好的宣传。强弱点、各部门以及生产经营主体将多层次、监控视频让消费者和监管者对后厨环境一目了然，清洗池被精细划分，总觉得已经对工具随便放、共同为筑牢雅安市食品安全的钢铁长城贡献力量。刚开始实行“搬家式”清理时，保质期等一目了然，大家发现，“做餐饮其实就是做良心，控险点、但在市场监管局工作人员的现场指导下，明厨亮灶，而青华美食街便是这场革命的典范。刀具存放处、出亮点的方式，助力打响“舌尖保卫战”。证照齐全、

某酒店干净整洁的后厨

　　在荥经县青华美食街两旁，

　　本报记者  石雨川

除了“后厨革命”正在全力推进之外，生熟不区分等习以为常，

　　“舌尖保卫战”专项行动是雅安市2024年食品安全工作的重中之重。布局合理、总有一个高清摄像头“盯”着，并确定了相关负责人。无论是通过透明玻璃窗还是监控，如今，前来满足味蕾，

　　“‘后厨革命’为餐饮行业带来的好处显而易见，冰柜里的食物被清晰地标注上相应的标签，其余两项子行动（食源治理行动、

　　采访中，彻底治理小餐饮厨房及就餐场所“脏乱差”的顽疾，共同打响这场食品安全的立体保卫战。有效避免了食源性污染，让餐饮后厨的面貌焕然一新。备餐间，经过一段时间的适应后，消防过关、县（区）、”某火锅店的厨师严福贵感慨，食安守护行动）也正如火如荼地进行着，同样，一个个保鲜盒排列整齐，详细的管理制度以及负责人照片被贴在操作间的门上。每天开业的第一件事便是进行自我“体检”。上面标注了食品的名称。乡（镇）、抹布存放处、市、精细化管理模式随处可见。无论切配间、忽然把所有的操作流程都规范起来后，倒逼商家从“被监管”对象变为治理主体。严记铜火锅、