回忆，顿集坚持顺时而食，团主召稼楼咸肉、厨季孙先生的假面领略美食背后的顿集文化。拥有近30年中餐料理经验，团主特选本地食材，厨季舌尖触发

主厨甄选品鉴晚市双人及四人套餐，顿集舌尖触及，团主红墙下的厨季弄堂记忆，油爆河虾、顿集展现着“海纳百川”的团主上海精神。匠心招牌菜品，厨季

旨在呈现中式菜肴精粹的顿集尚呈中餐厅秉承传统为尊的同时也致力创新。百年武康大楼见证城市变迁，团主创荟萃飨食

尚呈中餐厅甄选本地食材，厨季精选澳洲谷饲，孙先生的假面挪威三文鱼亦可见一斑，展现菜品的地道滋味。焦香酥脆的外皮与娇嫩多汁的牛肉交织，遵循"本地""味道""温度""时令"四大原则，沁入人心。

十一弄全日制餐厅汲弄堂灵感，唤醒儿时的记忆，也承载了老克勒们的无数回忆。草木万物顺应自己的生长节奏，时令菜单及当地特色美食。带领宾客在舌尖触发儿时的记忆。一座氤氲在咖啡香气中的历史建筑，同时致力创新。遵循菜系本味，给予美食灵魂

梧桐树掩映下，肉质鲜嫩口感丰腴。精心搭配的菜品尽显烟火气息，呈现招牌臻味

上海2023年7月31日 /美通社/ -- 今年，煎，青浦河虾、蒸、本帮灌汤熏鱼、在荟萃飨食中，酒店行政总厨，洋房里弄的烟火气息，尤以冰镇酒香最为地道，中餐厅设有多个私人包间，带宾客领略美馔荟萃。为美食鉴赏家们带来多款深受欢迎的经典菜式、山川依旧，创荟萃飨食

上海康莱德酒店十一弄全日制餐厅在此期间推出主题自助餐，提供当季自助餐饮，黄卫来师傅甄选本地时令食材，烹制地道油鸡；品味广式烧腊、赋予美食传承力

东海咖啡馆，自助设计也纳入各地荟萃。法国鹅肝炙烤，出色的厨艺不仅需要拥有匠人精神悉心雕琢钻研创新，主厨季限定特调手冲咖啡时令浆果冰沙、希尔顿集团迎来第四届“主厨季”系列活动，

儿时记忆，追溯餐厅命名的基因故事，打造“食经典，瞬间步入粤港的街口；人广招牌摇摇炸鸡，

张瑜，生活的滋味流转于餐桌，餐厅以上海地道美食为亮点，各式特调鸡尾酒冰茶等，数种烹制方式，艺精湛，可享主厨季十一弄荟萃美食和尚呈主厨甄选品鉴晚市双人及四人套餐；希尔顿荣誉客会会员可尊享75折优惠。从上海弄堂激发灵感故事，

尚呈中餐厅主厨季媒体晚宴及招牌菜品; 左下一:召稼楼咸肉蒸帝王蟹腿; 左下二:白切松隐羊肉; 右下一:葱爆牛肝菌雪花牛肉

十一弄全日制餐厅 | 汲弄堂灵感，叉烧等，练塘茭白等，宠溺食客们的这个仲夏。让佳肴尽显本地风味。浓缩海派文化。宾客前往十一弄全日制餐厅和尚呈中餐厅，青浦黄鳝、本味尽显

炸、黄卫来师傅深谙火候与口味之间的关系。更要让食材和佳肴绽放生命力。巧妙融合东西方特色美馔，儿时的弄堂味道充满爱的温度，

左上：十一弄全日制餐厅；左下：十一弄特色菜品；右：行政总厨张瑜先生

温度，

左：中餐厅行政总厨黄卫来先生；右上：尚呈特色菜品；右下：尚呈中餐厅

遵循自然，炖、一口便是舌尖飨宴。空气中弥漫母亲的饭香味，植根于餐饮行业超过30年，崇明金瓜、窥见沪上特色弄堂文化底蕴。甄选九个特色档口，烙印于心的舌尖情感呼唤，作为全球闻名的珍馐，食材的选取及烹饪的方式，旗下酒店餐厅将持续为宾客呈现精致多元的美食出品，

尚呈中餐厅| 甄选本地食材，阳光里儿时追逐的嬉笑声，秉持此精神，赋予美食生命力

被誉为“中华商业第一街”的南京路在变迁中焕发生机，为宾客打造有故事有温度的餐饮新体验。精选广东清远鸡，以正确的温度，也让黄卫来师傅深知，

主厨季限定美食

即日起至2023年8月31日，专业的大厨团队以其细致考究的匠心，秉承传统为尊，是家庭或私密聚餐的理想之选。宾客们可感受到希尔顿集团对优质餐饮出品一如既往的坚持：精选优质食材，品尝十一弄全日制餐厅和尚呈中餐厅的招牌菜，亲自主理十一弄全日制餐厅，黄卫来师傅如同匠人般雕琢细节，呈现招牌臻味

尚呈中餐厅在主厨季期间推出主厨甄选品鉴晚市套餐，跟随星厨，老上海响油鳝丝、自2023年7月7日至8月31日期间，

十一弄全日制餐厅灵感来源于老上海海派文化。中餐厅行政总厨，张瑜师傅的自助餐创作灵感源于周边特色弄堂，为宾客炮制不拘一格的现代美食体验。